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El Pispa 2021
5346
Nuevo
El jilguero travieso agarra una semilla y desaparece veloz hacia el encinar. La roca impasible del Montsant vigila la escena. Piedra blanca, tomillo, cardos al sol. Pequeñas viñas en terraza descienden las laderas.
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O. Montsant |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2021 |
| Tiempo de crianza | Corta crianza (Hasta 6 meses) |
Más información
Variedades: Garnacha tinta
Viticultura: Las viñas viejas de Garnacha formadas en vaso se cultivan en las faldas de la sierra del Montsant sobre suelos calcáreo arcilloso y producen vinos carnosos y complejos.
Vinificación: La uva Garnacha se vendimia manualmente y se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5000 litros, donde el intimo contacto de la piel y el mosto libera aroma y color. Posteriormente el vino hace su crianza en barricas de roble francés y americano de 300 lts.
Características sensoriales: Picota con reflejos granates. Fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción bien integradas. En boca es vivo, sabroso y equilibrado. Deja a su paso un recuerdo fresco, frutal, que se disfruta largamente.