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Sant Pere blanco 2021
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Desde que Pablo Calatayud del Celler del Roure iniciara su andadura en el mundo del vino allá por 2002 han sido muchos los éxitos con su “Maduressa” , “Les Alcusses”, “Parotet” y ha revolucionado la elaboración al utilizar las antiguas tinas de barro para la crianza.
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Ahora este inmerso en este nuevo proyecto al coger las riendas de la pequeña cooperativa de su pueblo natal, Moixent. Este Sant Pere blanc, se elabora con una base de Macabeo y un 30% de Malvasía que fermenta y se cría en los antiguos depósitos de hormigón durante unos 3 meses antes de pasar a la botella. Vino fresco de aromas claros y sinceros con una acidez equilibrada que nos llena la boca.
Un vino de 90 puntos Peñin en 2019 por menos de 5 €
Te vas a quedar sin probarlo?
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Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2021
- Vino Joven
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