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Viña Gravonia crianza 2015
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A lo largo de 141 años, las generaciones de los López de Heredia se han consagrado al propósito de conseguir unos vinos excepcionales, obras maestras de artesanía y refinamiento, susceptibles de emular a los más famosos del mundo; un anhelo que el fundador de la bodega, don Rafael López de Heredia y Landeta, definió, en el siglo XIX, como el "Rioja Supremo".
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Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O.C.Rioja |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2015 |
| Tiempo de crianza | Muy larga ( mas de 24 meses) |
Más información
Mención especial requieren los blancos, ya que si hay una casa con experiencia en vinos blancos viejos esa es López de Heredia. Esta casa no ha tenido ningún prejuicio para envejecer el vino en roble tanto tiempo como los tintos. El resultado es mucho más sorprendente de lo que cabría suponer. Cuando este tipo de vino permanece mucho tiempo en madera, es lógico que los sabores y olores a roble sean más pronunciados e incluso desequilibrados. Quizá después de la crianza no sea el mejor momento para probarlo. Sin embargo, cuando el envejecimiento en botella ha sabido pulir las aristas de la madera y crear nuevos y seductores aromas a especias, a almendra amarga, a vainilla y nuez, eso que se llama "bouquet"
Color:Oro pálido ligeramente evolucionado.
Nariz:Fresca y aromática. Compleja y desarrollada.
Bouquet con aromas de tercera generación.Boca:Afrutado, complejo, evolucionado, muy fino.
Variedad de uva:Viura (100%) procedente de nuestros propios viñedos.
Envejecimiento en barrica:4 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos