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Albariño Leiras 2021
5257D
Nuevo
Albariño 100% de Rias baixas, un vino perfecto para acompañar pescados, mariscos, aperitivos, arroces, pastas carnes blancas, e incluso embutidos...
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Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O. Rias Baixas |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2021 |
Más información
Características sensoriales
Brillante contonalidades limón verdosas. Intenso en nariz con aromas florales, de fruta madura como la pera, la piña, el melocotón o la manzana verde. Aromas acompañado también de notas cítricas que aportan gran frescura. En boca es un vino equilibrado, persistente, amplio, sedoso y con un punto mineral, típico de la zona Val du Salnés.
Vinificación
La uva Albariño procede del Val do Salnés y es vendimiada manualmente en cajas pequeñas. Son desapalilladas y sometidas a un suave prensado y a una clarificación estática. Finalizada la fermentacion alcohólica inician la maloláctica y permanecen con sus lías durante meses antes de ser estabilizados y embotellados. Este método de elaboración permite obtener vinos mucho más complejos y untuosos en boca que se mezclan con los más ácidos y frescos para obtener una gran complejidad.