Ningún producto
Ver más grande 
Alaya Tierra 2020
5444
Nuevo
Elaborado a partir de viñedos viejos de Garnacha Tintorera que se localizan a unos 1.000 metros de altitud, plantados en suelos con base caliza, arenosos y con un buen drenaje, el rendimiento es muy bajo, los racimos obtenidos son de pequeño tamaño y muy concentrados.
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O. Almansa |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2020 |
| Tiempo de crianza | Larga crianza (de 15 a 24 meses) |
Más información
TIPO Tinto con 15 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
VARIEDADES UVAS Garnacha Tintorera.
VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
NOTAS DE CATA Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la