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Finca Collado Syrah-Monastrell 2018,
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La Sirahz se ha acoplado a la perfección al levante español dando vinos de gran personalidad y complejidad y que combinada con variedades autóctonas como la Monastrell conforman un conjunto perfecto de modernidad y tradición.
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Las nuevas generaciones de Enólogos como Juan Guia rompen esquemas y se atreven con elaboraciones de autor como este 85% Sirah y 15% Monastrell de viñas viejas y un corto paso de apenas 2 meses por barrica para preservar la fruta. Vino intenso de cuerpo pero elegante y fresco al mismo tiempo.
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Ficha técnica
- D.O. Alicante
- 75 cl.
- 2018
- Media crianza (de 6 a 15 meses)
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