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4010D
Nuevo
El Brut reserva de Agusti Torello Mata es el mas conocido y vendido de la casa, sin duda por su excelente relación calidad precio. En la añada 2019 hace referencia al Celler Kripta, como nueva imagen corporativa y de todos sus cavas.
Denominación de origen | D.O.Cava |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2019 |
Tiempo de crianza | Larga crianza (de 15 a 24 meses) |
Macabeo 39%, Xarel·lo 23% y Parellada 38%.
Procedente de la zona del Penedès.
Aspecto: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.
Aroma: limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.
Impresión final: elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado.
Maridaje: a todas horas. Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
Servir entre 6 y 7 °C.